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Recetas

Galletas saludables con avena #libredegluten y Goji Berry

¡La receta de hoy es para disfrutar de galletas saludables con avena #libredegluten y Goji Berry, ambos de Jinca Foods! Comelas como merienda o postre y disfrutá de su buen sabor y excelente aporte nutricional.
Ingredientes.
  •  1/3 taza de aceite de coco Jinca Foods.
  • 1/2 taza de azúcar de coco, se puede utilizar el edulcorante de su preferencia.
  • 2 cucharadas de linaza molida Jinca Foods, mezclada con 7 cdas de agua.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 1 ½ taza de harina de almendra Jinca Foods.
  • 1 ¼ taza de avena en hojuela Jinca Foods.
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato.
  • ¼ cucharadita de sal.
  • ½ cucharadita de canela.
  • ½ taza de semillas de su agrado, puede ser girasol.
  • ½ taza de Goji Berry deshidratado.
Procedimiento.
  1.  Mezclar aceite con el azúcar de coco, y la linaza ya remojada en el agua, agregar la vainilla.
  2. Mezclar la harina de almendras con la avena, bicarbonato, sal, canela, semillas y Goji berry.
  3. Unir ambas mezclas y dejar en reposo por 20 minutos.
  4. Luego formar galletas y llevar al horno por unos 20 minutos o hasta que las vea doradas.
¡Exquisitas y saludables!
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